湘浓寨生态原材料基地之——娄底新化大熊山

　　种养殖回归自然

　　为保证原材料的绿色环保和新鲜，湘浓寨在娄底新化、益阳大通湖、湘西等地建立了无污染生态原材料基地。清粼粼的水、蓝盈盈的天、郁郁葱葱的菜地、生机盎然的畜圈以及碧绿芳香的草地……在湘浓寨的生态原料基地，所见景象都让人有置身山野、回归自然的欢畅感。

　　“我们的蔬菜为保证营养价值，不用化肥，用的都是农家肥;禽类、肉类等原材料，用草和粮食等进行喂养，保证了禽肉类肉质的质量、营养的均匀度，”在生态基地采摘黄瓜、豆角的湘浓寨采购组负责人向记者介绍。“随着人们生活水平的不断提高，越来越多的人在饮食上强调‘纯天然、无污染’。顺应百姓的需求，湘浓寨奉行绿色生态的理念，坚持绿色管理，保证了菜品的绿色化。同时也是在倡导一种崇尚绿色、注重环保的‘简约消费观’。”

　　舌尖上探寻湖湘文化

　　“用绿色地道食材，才能还原出湖湘当地特色菜的地道口感”湘浓寨负责人告诉记者。在湘浓寨可以吃到新化三合汤(从曾国藩的食疗菜品中挖掘了“三合汤”这一咸、酸、辣、香的名菜，创意成“曾国藩三合汤”);永州血鸭(由太平军首领洪秀全率众将士攻打永州城时所创);乾隆白豆腐(从乾隆皇帝微服私访所食葱姜豆腐汤改良而来);此外，还有鸡鸣奥运(左宗棠鸡)、东安子鸡、邵阳猪血丸子、蚩尤神仙菜、洞庭回头鱼、常德钵子菜、堂灼野山菜、毛氏红烧肉、御鹿天下、大哥吉祥、中华水鱼王、湘西腊味合蒸等口味和文化典故并存的佳肴。其菜鲜味美，口味正宗，一个店可以让你吃遍湖南经典特色美食。

　　立足特色绿色 成就餐饮名牌

　　凭借对湖湘特色湘菜文化的挖掘，对食材绿色的保证和优质的服务。湘浓寨先后获得了“中国首家森林旅游美食城”、“中国最具成长性餐饮企业”、“中国湘菜十大金牌酒楼”、“中国食品安全绿色餐饮企业”、“中国最佳健康饮食奖”、“湖南省饮食文化名店”、“湖南省饮食文化名菜”等荣誉称号。

　　璀璨七夕节，相约湘浓寨，“七夕”期间，参与@湘浓寨“七夕”特别企划活动：登录新浪微博转发此条微博说出你的爱情宣言并@你的TA，同时@2位好友见证。就有机会带TA体验七夕湖湘美食之旅。品味湖湘特色美食，就来湘浓寨。