临近春节，又是各路商家抢年关消费的好时节。第十七届名特优新产品迎春展销会暨商贸领域食品安全联展（以下简称“迎春展”）今日在重庆国际会展中心开幕，展会将持续至25日。据了解，贵州茅台、人和米业等食品巨头将联袂参展，并在展会期间，发起食品安全承诺活动，市民买到假货可“假一赔十”。

    优惠

    打包买年货更划算

    组委会相关负责人介绍，本届迎春展预计折合标准展位600余个，设有商贸领域食品安全联展、老字号专区、精品年货区等专题展销区，还有室外美食品尝区。共计上万余种参展产品，满足市民一站式年货采购的需要。

    昨日，商报记者还从组委会了解到，今年的迎春展将有来自全国各地的名优特产年货。其中，重庆本地的有城口山地鸡、城口老腊肉、奉节脐橙、永川秀芽，外地的有新疆大枣、宁夏枸杞、云南野生菌等。市民不用走出重庆也可以购买到全国各地的优质年货。年货产品不仅种类繁多，也推出了各种给力的优惠活动。此外，迎春展现场还特设了美食区，市民可以一边逛一边品尝美食小吃。

    淘货攻略

    1.给力促销：比如原价10元一斤的五常稻花香大米，展会现场只需5元一斤。

    2.免费好礼：现场将每天免费送出1000斤大米，每人限领1斤。

    3.打包组合：比如，市场原价268元的亚麻油、120元富硒大米（10斤）和88元的手拉车，打包促销价仅为188元，相当于四折。

    4.免费抽奖：组委会将通过各种途径发送免费抽奖券，市民在展会期间可到现场免费抽大奖，奖品丰富。其中，一等奖为iPad mini、二三等奖为小家电，其余奖项有各种年货、食品等。

    放心

    商家承诺“假一赔十”

    组委会相关负责人介绍，今日上午展会开幕之际，市商委将组织重庆市酒类管理协会和重庆市酒类流通商会，现场发布“食品安全承诺书”，共同督促企业现场承诺不销售假冒伪劣产品和不合格产品，并假一赔十；保证每一瓶酒都开具销售单据和溯源凭证，确保市民在商贸食品联展区买到的酒品都是可以溯源的正规渠道商品，真正做到让市民放心采购。

    尤为注意的是，贵州茅台酒厂将参加展会，且是贵州茅台酒厂重庆办事处直接参展，并非旗下经销商或下属其它公司。

    记者了解到，茅台近日发布声明表示，部分商家安排表演者伪称“茅台集团营销经理”等身份，从历史、政治、文化渊源等方面入手，强调其产品是“茅台集团某某酒”、“茅台某某酒”，其品质不逊色于“贵州茅台酒”，或称之为“茅台原浆酒”。更有甚者，直接称其产品为“茅台酒”。

    淘货攻略

    贵州茅台方面表示，上述类型的宣传广告实际上是在假借“茅台集团”的名义，利用广大消费者对“贵州茅台酒”品质、声誉的信任，非法使用“贵州茅台”和“茅台”的商标称号推销其产品，具有明显的欺骗性，侵害了广大消费者合法权益。

    互动

    专家教你分辨真假酒

    据透露，今日的展会现场，组委会将组织相关专家，现场与消费者互动，传授真假酒鉴别的常识。

    重庆市酒类流通商会相关负责人表示，通常情况下，市场上不少以某名酒的低档曲酒或劣质酒充当名酒。比如，以低档的酱香酒充当茅台酒，以低档的浓香型大曲酒或劣质酒充当五粮液、剑南春、国窖1573、泸州特曲等；以小曲酒加大曲酒调香或以食用酒精调香充当名酒。

    但事实上，这些酒从口感上品尝没有名酒的典型风格，主体香不突出，且味杂，不醇和，质量指标达不到名酒的标准。有些假冒名酒的甲醇和杂醇油指标含量超标，由于甲醇超标对人的眼睛有影响，杂醇油超标对人的大脑有麻醉和刺激作用，因此会引起头昏、眼花、头痛等症状。

    淘货攻略

    重庆市酒类流通商会相关负责人介绍，普通消费者辨别名酒真伪要注意以下四个方面：首先从产品的外包装上进行识别，即看整体颜色和上下颜色对比；其次是看铆钉，即看包装粘合处，有无开过痕迹，看防伪标签；第三是看字体，并摸纸张硬度，摸字迹凹凸感，摸徽标凹凸感；第四则是从产品的内在酒质上进行识别，综合两方面的结果确定其真伪。

    纵深

    展会“黄金”季 如何打造品牌？

    元旦、春节的接踵而至，将年终消费旺季推向高潮，消费类展会也迎来了黄金时期。记者了解到，在最近的两月内，粮博会、农交会、迎春展等展会相继举行。因此，如何将展会品牌做大做强成为诸多同类展会关注的话题。

    组织过多个会展的某会展公司负责人告诉记者，重庆地域分散，要吸引消费者逛展会，需要有“足够的理由”。在他看来，展会的主要吸引力在于丰富性，即要集吃、穿、用、玩、礼于一体，真正贴近老百姓的生活，能在有限的时间和空间内，充分满足不同消费群体的购物需求。

    而在另一个方面，该负责人认为，消费类展会在接近老百姓生活的同时，也不能将展会办成“集市”，而是要吸纳不同领域的精华类品牌和产品参展，再以“一站式”的购物形式进行组织。该负责人坦言，两年前他就负责组织了一个偏于专业的展会，整个展会只有一大品类商品，最终以冷场收场。

    业界人士认为，消费类展会始终是“优惠”为先。“一般而言，在保证参展商品品质可靠的前提条件下，展会现场价格选择比市场价低20%~30%左右，即保证厂家薄利多销，也能吸引消费者淘货，保证人气。”重庆资深的广告策划界人士郑先生表示，重庆消费类展会的专业化仍有较大的提升空间，比如展会现场氛围设计应尽量生活化，让消费者耳目一新。

    “重庆本土展会一方面要集中本土的优质产品，亦要与一些外地甚至国外大型企业互动，整合外来优质产品；再充分利用好本土政策的支持。经过两三年的培育，可以打造出一排品牌化的消费类展会。”郑先生认为，目前重庆的消费类展会在营销推广方式方面尚缺新意，会展业界应思考，如何培育引进更多的营销策划类人才，让消费类展会的营销别具一格，提升档次和品牌，让展会除了卖货以外，还是营销的品牌平台。（记者 李阳 实习生 张许）