传承古法泸州肥儿粉举行创建六十周年庆典

2016-03-08 本站作者【字体：大中小】

全体员工合影

川南经济网讯 2016年3月8日上午，泸州肥儿粉举行创建六十周年庆典，泸州各界人士近两百人前来参加祝贺。

庆典现场，泸州市区各及相关领导、为泸州肥儿粉创建与发展献出青春热血的老泸州肥儿粉人和社会各界关心和支持泸州肥儿粉的人士、以及公司员工济济一堂，特别是泸州肥儿粉开山厂长陈雅南的夫人祁老夫人也不顾年事高，也赶来参加了庆典，可以说，今天是泸州肥儿粉大团圆之日。在庆典现场，除了员工们的歌舞才艺展示外，活跃在泸州的书画家届的书法家、画家也现场献艺，将书画艺术的传统意韵恰如其分地融入到泸州肥儿粉的庆典活动中。
泸州日报、腾迅大成网、川南网、信周刊、川南经济网、西部旅游网等相关媒体也前来特别关注。泸州市作家协会顾问曾宏女士还为泸州肥儿粉60华诞即席吟诗一首——

小时候

泸州肥儿粉

是兄弟姐妹的博弈

铜锤剪刀布

赢了泸州肥儿粉

长大后

泸州肥儿粉

是殷殷乡愁的承载

有朋远方来

送礼泸州肥儿粉

如今啊

泸州肥儿粉

是诚信慈善的品牌

德行高远处

人间好米粉

在泸州肥儿粉60周年庆典上，泸州肥儿粉现在的生产企业泸州传承古法食品有限公司总经理欧阳锡川还邀请员工们走上红地毯，并深深躹躬，以表示感谢。庆典开始前，总经理欧阳锡川和生产厂长欧阳锡伟先生一道，与泸州传承古法食品有限公司全体员工合影。

泸州肥儿粉的前身系1819年泸州衣锦乡人蒋宗明终其所学，在小市开创的米羹羹作坊，吸取“肥儿丸”中医古方的精髓，具有健脾益胃促消化功效。1956年，“泸州市新生肥儿粉生产组”在时任街道办主任闻永祥女士的大力协作下正式成立，泸州肥儿粉开始正式创建。1958年通过与何汝彬经营的“米羹羹”作坊公私合营，泸州肥儿粉开始大批量生产，并由陈雅南任厂长，一直到退休。1958年，申请了“肥儿粉”商标，1970年申请了“泸州牌”商标，1988年在泸州医学院的技术支持下，成功研制出了熟食泸州肥儿粉。同年，泸州肥儿粉还被评为了保健食品。2001年，泸州肥儿粉经过改制成了私营企业，由泸州肥儿粉第八代传承人欧阳锡川出任总经理至现在。

泸州肥儿粉作为四川省非物质文化遗产和四川省老字号，承载着泸州烙印童年记忆，是不可多得的乡愁美食。作为婴幼儿及中老病弱者的辅食米粉，养育了泸州好几代人，走过悠悠六十年岁月，还处在创新经营发展壮大阶段。

据悉，泸州肥儿粉新传承基地及生产基地占地25.01亩，3月底将开工建设，建成后的泸州肥儿粉公司，建筑面积将达到20000平方米，年产值将达到5亿元人民币，可以解决300人同时就业，对促进当地劳动力就业及农业产业化龙头企业示范具有积极作用。