美食重庆DIY,双皮奶

时间：2013-07-09来源：西部旅游网作者：寒江雪人阅读

发布：2013-07-09 14:29:17作者：重庆市旅游局

#非吃不可#【美食重庆DIY：双皮奶】1.把牛奶锅中煮开倒入大碗，牛奶表面结起一层奶皮。2.拿一个空的大碗中放入二只蛋清、二勺糖，搅匀至糖溶解。3.稍凉后用筷子把奶皮刺破，再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗，搅拌均匀，沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗，奶皮会自己浮起来。4.隔水蒸十分钟即可

西部旅游网版权与免责声明：凡本网注明"来源：西部旅游网"的作品，版权均属于西部旅游网；转载作品仅出于传递更多信息之目的，不代表本网赞同其观点。如因作品内容、版权等问题需要同本网联系的，请在30日内联系我们。