酱香白酒暗战不断潭酒手执杀器独领风骚

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酱香白酒暗战不断潭酒手执杀器独领风骚

2017-06-18 本站作者【字体：大中小】

正在排兵布阵的潭酒

近期，酱香白酒的世界可算是暗战不断。

首先，郎酒的价格在今年的2、3月份有过小幅度的提升，超过20元，对此，市场上一直猜测郎酒是否会回归到百亿阵营当中。

在此之后，酱酒世界的大哥茅台宣布即将新增产能。在6月12日，贵州，茅台极端宣布2018年度制酒即将新增投产15栋生产房，总共60个制酒班组，而在曲酒的制造方面也将新增投产10栋生产房。如此大手笔，不难看出茅台的逐鹿之心。

如今，酱酒世界新一轮的红利期已经到来。2017年6月29日，也就是在本月月底，由中国酒类流通协会支持，云酒头条所主办的“2017中国就业价值论坛”将在河南郑州索菲特国际酒店举行。论坛致力于发现行业之中的新价值，图咸宁出中国白酒，尤其是酱香型白酒在行业中的价值体现，成为酱香型白酒思想碰撞、智慧创新和信息交流的平台。

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三足鼎立或将形成

2016年，全国规模以上白酒企业利润总额797.15亿元，而酱香白酒老大贵州茅台股份公司一家揽得了行业20.8%的利润。加上郎酒红花郎，两家构建了高端酱香白酒行业“双足鼎立”格局。

物理学原理表明，“三足鼎立”才是最稳定的结构。目前高端酱香白酒“一超”—贵州茅台，“一强”—郎酒红花郎结构终会变局。

从酱酒探花潭酒以及习酒、五粮液酱香白酒15酱的动作看，其目标是不做跟随者，要做高端酱香白酒的破局者。谁能夺得探花的位置呢？“2017中国酒业价值论坛”将邀请重磅级嘉宾和行业人士，对酱香型白酒的趋势、走势等进行分析，厘清行业大势，引领行业未来。河南省酒类管理部门领导及行业协会领导、酒类营销专家、区域主流经销商等共计300人将出席此次盛会。

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潭酒杀出四大杀器

四川仙潭酒业集团是集酱香型和浓香型白酒研发、生产、销售为一体的大型企业，在行业内被誉为“隐形的酱酒大王”。旗下仙潭酒厂年生产酱酒2万多吨， 2010年，仙潭酒厂被中国食品协会白酒专业委员会认定为“全国酱酒产量前三强”。潭酒在此轮杀出局，拥有四大杀器。

酱香白酒核心产区：仙潭酒厂位于川、贵边界赤水河畔古蔺县太平镇，与贵州茅台酒厂、郎酒酒厂毗邻，地处酱香白酒核心产区中的峡谷，是赤水河酱酒核心产区老牌传统酱香酒厂。

古法酿造：潭酒一直坚持古法酿造。高温制曲，一年一轮回，二次投粮，九次蒸酿，七次取酒，盘勾盘兑。勾调过程不增加任何增色物质。

大单品战略：公司推出的红潭酱酒，以品质高、价格实惠成为中国大众化酱酒排头兵，在白酒行业形势低迷下引来一枝独秀。

双年份标注：仙潭集团连续三年推出年份潭酒战略性产品，中国首家建立“透明、可见、且易于消费者鉴别的年份酒标”。“酿造年份+灌装年份”双标注，保证100%足年老熟。

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群雄亮剑未来可期

目前酱香白酒除茅台一枝独秀、郎酒紧紧跟随外，还有一大批企业都在跃跃欲试，希望杀进前三的第一阵营。

2016年习酒实现销售收入25.66亿元,同比增长25%。其中核心产品习酒窖藏1988完成销售额10个亿。2020年习酒计划销量达到50亿，进入白酒全国十强。按此推算，酱香型白酒销量要达到20亿左右，成为酱香白酒探花的有力争夺者。

白酒巨头五粮液也不甘落后，公司1999年就密谋万吨酱香工程。经过15年的陈酿，其库存酱香老酒价值据说已经突破百亿。而其2016年推出的“15酱”曾经在白金汉宫得到英国王储查尔斯王子钦点，号称年销量要达到10个亿，实力不可小觑。