相信去过日本的童鞋对那里的美食肯定有很深刻的印象，其实在日本不同的地方，都有一些当地特有的美食，会让人食欲大开，吃了还想吃！

北海道

1 成吉思汗烤肉

关于为什么会叫做成吉思汗烤肉这个神奇的名字，目前已经无从考证。成吉思汗烤肉是将切片的羊肉或羔羊肉放在中间突起特制的圆形烤盘中央，周围摆满新鲜洋葱、高丽菜..等蔬菜，边烤边吃的料理。软嫩多汁、没有腥味的羊肉和吸收汤汁顺口的蔬菜，再沾上特制的烤肉酱汁，美味加倍。

2 大马哈鱼籽盖饭

新鲜的大马哈鱼籽含到嘴里咬一咬，有一种弹性的感觉。把酱油、酒稍浸腌的大马哈鱼籽浇在米饭上的大马哈鱼籽盖饭，是最具北海道口味的饭。

3 白色恋人

北海道最具代表性的甜点，光是听名字就浪漫的不要不要的！牛奶巧克力配松软饼干，其他牌子的可以靠边了！小编吃第一口的时候就彻底酥了，常年囤货没商量啊！

东北

1 米泽牛肉

作为日本三大和牛之一闻名全国，米泽牛肉口感软嫩香醇、入口即化，可用于煎牛排或牛肉火锅。米泽市有很多米泽牛肉专卖店，县内的高级旅馆也有能够品尝到米泽牛肉的地方。

2 板荞面

山形县是荞麦的产地,这里的荞麦面条闻名日本全国。12月是荞麦面最好吃的季节,有机会的话大家一定要去品尝哦！

3 毛豆年糕

毛豆年糕起源于仙台。年糕的主要材料是大米。东北是日本比较大的粮食产地，而且大米米质优良。另外，日本人有将毛豆作为前菜的习惯，毛豆本身又富有较高的营养素，因此日本的毛豆制品非常多。

关东

1 深川盖饭

深川盖饭起源于江户时代，深川的渔民们把新鲜的蛤仔、蔬菜和酱汤煮在一起，然后浇到饭上吃，这是一道极具代表性风味的套餐！

2 东京文字烧

在面糊圈中放入蔬菜、肉、乌贼干等各种食材翻炒而成的，据说是由广岛名产杂样煎菜饼发展而来，但它更加浓郁多汁。东京月岛的西仲通商店街又被称为“文字烧一条街”，街中约有60多家文字烧店铺鳞次栉比。

3 咖啡果冻

十九世纪，受到欧洲烹饪传统和咖啡文化的熊涛，铸就了日本天才将果冻和咖啡合二为一的创造。咖啡果冻本身可以直接实用，更可以像是品尝咖啡一样加入牛奶。

信越地区（新潟 长野 石川 富山 福井）

1 越前蟹

越前蟹味道鲜美，难以言喻。 最好的越前蟹一只可以卖到2万6千多日元，所以也堪称日本第一贵蟹。越前蟹生长在深海，只有在每年冬季才集体到浅水海域产卵。在风浪大的冬季出海捕蟹实在是很大的考验，所以越前蟹价钱一直居高不下。

2 鳟鱼寿司

富山名产“鳟鱼寿司”是极具人气的车站便当。打开木盒，伴随着阵阵清香，里面是被青翠的竹叶包裹的淡红色的鳟鱼切片和白色的醋饭。

3 富士苹果

这个相信大家肯定很熟悉吧，富士苹果在国内也是大名鼎鼎。长野县利用日照时间长、昼夜温差大的气象条件，培育出香甜可口、色泽红艳的高品质苹果。现在这个品牌已经走向了全世界。

中部地区

1鳗鱼饭

看过柯南的童鞋对这个肯定很熟悉，元太君最爱的鳗鱼饭。从江户时代起传达至今的“鳗鱼盖饭”，可以说是日本式快餐开拓者。而在名古屋，一鱼三吃的吃法也大有讲究，一道餐能品尝3种风味，让你食欲大开！

2手羽先（鸡翅）

爱知县的乡土美食，鸡翅先用油炸熟后再涂上一层特制的酱汁，最后撒山盐、胡椒、白芝麻。鸡翅的香味加上外脆内嫩又多汁的口感，与特制酱汁相辅相成。

3名古屋ふらんす

名古屋ふらんす是从名古屋的食文化产生的甜点。日本点心的代表源于法国的漂亮的烧制点心「ガトー」，轻轻的食感，是真正好吃 。而且是只有名古屋才有的，人气非常旺。

关西

1神戸牛料理

这个大家肯定都知道吧，大名鼎鼎的神户牛肉！神户牛肉料理世界闻名，肉质绝对是顶级。日本料理里一定不能错过的料理之一。那种香而不腻、入口即化的感觉，让人不忍停箸。如果你知道了神户牛是喝着啤酒、享受着按摩长大的，就不会奇怪这美味从何而来了。

2章鱼烧

又名章鱼小丸子，其历史可以追溯到大正年代，有日本著名美食家远藤留吉创始。皮酥肉嫩、味美价廉，是日本家喻户晓的国粹小吃。当然这个在国内也已经非常普及了，不过去到日本，还是要吃一下地道的章鱼烧。

3面包冰淇淋

在关西第一大城市大阪，有一个美国村。里面最受欢迎的食物之一就数这个面包冰淇淋啦！从背面看就是一个普通的热狗。但是，其面包部分甜甜的，先在锅里过一下油，再在其中放入冰淇淋。有点像咱们国内的油炸冰淇凌。

中国地区

1广岛烧

广岛烧是日本广岛县人用面粉、高丽菜、面条、等材料，在煎锅上搅和成一盘杂菜煎，再淋上蛋汁、柴鱼、昆布、甜面酱的一道美食。作法简单又好吃，所以又较好吃烧，现在则是一种流行的菜肴，口味、材料也不断的翻新，在广岛市中心就有个好烧村，聚集著三十多家广岛烧专卖店。

2多蜜酱猪排饭

冈山地方的美食多蜜酱猪排盖饭，是在饭上淋上多蜜酱后铺上生菜与猪肉，最后再淋上一次多蜜酱来代替鸡蛋将猪排封住。这样的吃法可以说是混合了猪排盖饭与定食的特色，成为冈山最有特色的乡土料理。

3冈山白桃

白桃是水果王国冈山县的代表性水果之一。其中又以清水白桃为最佳，其形，香，味都达到了白桃的最高峰，被称为日本第一桃。另外，冈山县还是日本民间传说《桃太郎》的发源地之一，果然是桃子的因缘之地呢。

四国

1赞岐乌冬面

与日本的荞麦面、绿茶面并称为日本三大面条，面条筋斗、入口爽滑，是日本最有名的乌冬面。可根据自己的口味放入芥末或其他调料，是四国的主要美食。

2鲣鱼料理

在高知县鲣鱼料理非常的有名。鲣鱼肉用刀背拍松略微调味后用很急很旺的柴草火烧烤表层鲣鱼的皮经过火烤至呈金黄色，但鱼肉并不烤透，之后立即浸入冷水并迅速去干水分，然后，佐以葱、姜、大酱、蒜等，蘸上Ponzu（一种合成醋），吃。

3酸橘点心

四国岛是日本主要的四个岛屿中最小的，位于四国的德岛县，是酸橘的主要生产地。酸橘和柠檬一样，是无法直接吃的。但是，将酸橘做馅儿放入糯米饼，慕斯蛋糕或者是冰淇凌里作为调味料却是一个非常棒的选择。

九州

1馬肉料理

说到熊本县，恐怕大家想到的不是雄伟的阿苏山就是萌萌哒Kumamon，但是当地的马肉料理也是一绝。马肉号称低脂、低胆固醇、高蛋白等超级健康。同时熊本的马肉料理从刺身到涮锅种类多样。

2河豚拉面

河豚是九州的特产，冬天吃最鲜美。但河豚拉面一年四季都可以吃到。河豚拉面也被叫做博多拉面。福冈市到处都有可以吃到河豚拉面的摊点，但最集中的地方位于中州岛天神西区和昭和区的交汇处。

3Nanjakora大福

薄薄的糯米皮包着内馅的大福，是日本的传统日式糕点。Nanjakora大福是内馅中加入草莓、栗子、奶油起司的大型大福。除了内馅之外，美味也令人惊艳。它是宫崎县的热门糕点。（END）【关注日本旅游·购物优惠信息微信公号：Japan-FIT】