多层联动，多部协同，多方参与，确保“舌尖上的安全”

四川启动食品安全系列活动社区行

    西部旅游网讯（张韵）11月1日，四川食品安全系列活动社区行在成都市通威国际中心启动。启动仪式由四川省供应链服务行业协会主办，通威食品有限公司承办，十三家省内食品生产龙头企业共同协办，并由四川省食品安全委员会办公室、共青团四川省委、成都市食品安全委员会办公室指导。活动的主题是“共创食安新发展 共享美好新生活”。主要目的是通过系列活动社区行不断加强监督，增强生产经营者的外部约束力，不断提高生产经营者的内部管理能力，提高整个社会维护食品安全的公信力和关注度，充分发挥协会作为政府助手的支持工作，为人民享受幸福美好生活所必需的生命健康保障而努力奋斗。

    从即日起到 2023 年 5 月，四川省供应链服务行业协会将在全省遴选100个人口规模大、覆盖面积广、受众群体多的社区，力争组织1000家企业，招募10000名志愿者，举办100场食品安全系列活动社区行，直接带动100万民众共同参与，全面提高民众食品安全意识，营造人人关心食品安全的良好氛围。

确保“舌尖上的安全”势在必行

    启动仪式上，四川省供应链服务行业协会会长严虎致辞，强调了食品安全系列活动进社区的重要性和必要性。四川省供应链服务行业协会秘书长杨一健解读食品安全社区行志愿服务活动行部署计划。四川省及成都市市场监督管理局相关领导向部分志愿者授旗。四川省青年志愿者协会、四川省供应链服务行业协会还共同发起了食品安全倡议书。

    食品安全关系人民群众身体健康和生命安全。人民日益增长的美好生活需要对加强食品安全工作提出新的更高要求，推动食品行业高质量发展，实施健康中国战略和乡村振兴战略，为解决食品安全问题提供了前所未有的历史机遇。为进一步加强食品安全工作，必须深化改革创新，用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，确保人民群众“舌尖上的安全”。

    为贯彻落实《中共中央 国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》，进一步推动食品安全志愿服务工作，促进食品安全志愿服务制度化、规范化、常态化，形成食品安全社会良好新格局，依据相关法律法规，结合食品安全志愿服务特点，8月25日，四川省食品安全委员会办公室、四川省精神文明建设办公室、共青团四川省委、四川省教育厅、四川省民政厅、四川省农业农村厅、四川省卫生健康委员会、四川省市场监督管理局等八家单位联合下文，发布了《关于推动食品安全志愿服务发展的指导意见》。

    9月20日，四川省食品安全委员会办公室又下发了《关于开展食品安全进社区志愿服务活动的通知》，对活动的目标、具体内容、组织实施以及工作要求作了明确规定。

    两个文件把保障人民群众食品安全放在首位，以坚守安全底线，紧密围绕人民群众对美好生活的向往、对食品安全的期盼和食品安全工作面临的重要任务，作为广泛开展志愿服务，为持续提升食品安全水平贡献志愿服务力量的首要原则。

系列活动具体内容突出五大重点

    根据四川省食品安全委员会办公室有关要求，四川省供应链服务行业协会即将牵头开展的系列活动，主要体现五大重点：

    首先，开展食品安全法治宣传。活动将在省、市、县、乡镇（街道）深入宣传贯彻食品安全法及实施条例、反食品浪费法、食品安全标准等，大力宣传食品安全“四个最严”要求，突出宣传“共创食安新发展 共享美好新生活”的食品安全理念。

    其次，开展食品安全科普宣传。重点是普及食品生产加工科技知识，引导公众正确认识食品添加剂、现代生产技术；普及营养卫生常识，避免误用亚硝酸盐、采食有毒野生菌、误饮醇基燃料等，摒弃食用野生动物陋习，倡导合理膳食，推动提升社会公众食品安全素养。

    第三，倡导勤俭节约的餐饮新风尚。重点是大力弘扬勤俭节约、艰苦奋斗的传统美德，倡导科学饮食、健康消费的生活方式，尤其是推行“公筷公勺”，共建文明餐桌，营造厉行节约、反对浪费的氛围。

    第四，展示食品产业发展成就。要求各地各部门、社会各方充分展示维护食品安全的新思路、新举措、新成绩，特色农产品、食品产业发展成果，目的是引领食品产业提档升级和高质量发展，坚定发展决心，提振消费信心。

    还有，发动社会各界参与食品安全治理。主要是发挥食品行业组织资源优势，搭建科普、交流平台，引领带动社会各界尤其是具备一定食品安全专业知识的食品界人士、学者、青年学生等到居民小区、单位院落、步行街区等场所开展食品安全公益宣传，构建“政府监管、行业自律、市场引导、社会协同、公众参与”的食品安全宣传格局。

活动的主要特点强调社会广泛参与

    四川省供应链服务行业协会会长严虎接受记者采访时说，这次活动体现了从顶层设计到基层执行的多层次联动，多部门协同，多方面参与的特点。

    首先，根据省上要求，须加强省、市、县、乡镇（街道）多级联动，强化食品安全办、文明办、共青团、教育、民政、农业农村、卫生健康、市场监管等相关部门的协同合作与资源共享。其次，大力弘扬志愿精神，把广泛社会动员与自愿参与相结合，强化激励保障，不断提高食品安全志愿服务的主动性、积极性、创造性，充分调动社会各方参与食品安全志愿服务。然后，树立成效意识，坚持用实际效果作为衡量食品安全志愿服务发展的标准。鼓励各地各领域结合实际，积极探索发展食品安全志愿者队伍、开展志愿服务活动的新机制、新方式。

    在此基础上，“十四五”期间基本建立覆盖广泛、机制健全、管理规范、服务完善的食品安全志愿服务体系，组建起省、市、县三级食品安全志愿服务骨干队伍，培育一批食品安全志愿服务组织，努力打造一批食品安全志愿服务品牌项目，实现食品安全志愿服务常态化开展，使食品安全志愿服务成为宣传食品安全知识、增强群众食品安全意识的重要渠道，成为发现食品安全风险隐患、打击食品安全违法违规行为的重要力量，成为增进政府和社会沟通、准确传递食品安全信息的重要纽带和桥梁。

    要建立三级食品安全志愿服务骨干队伍，就要发动大中专院校青年志愿者和西部计划志愿者，各级机关、医疗卫生机构、食品科研院所、有关行业组织、食品生产经营企业等具备食品安全专业知识和技能的优秀人才加入食品安全志愿服务队伍，鼓励其他具备一定食品安全专业知识的社会公众人物、人大代表、政协委员、法律工作者、中小学家委会成员、外卖骑手、村（社区）网格员等参与志愿服务活动，形成广泛的食品安全志愿服务力量。

来源：西部旅游网