酒城新报记者陈丹/文/图

美女：唐冬梅

年龄：22岁

职业：越安驾校工作人员

私房菜：醪糟鱼

    美女小提示：醪糟不必拘泥于只是煮鸡蛋哦，还可以用来煮鸡、鸭、鱼、猪肉等，不仅口感好，营养价值也非常高。

    美女已经让人惊艳，何况还是会做菜的！

     本期，新报为大家推出美女私房菜，俗话说，不能走进美女的闺房，那咱们就偷偷溜进美女的厨房吧。

    “上得厅堂下得厨房”的唐冬梅美女，将在此呈现出自己的私房菜“醪糟鱼”与大家分享，希望得到大家的支持与鼓励。   

     既然是私房菜，就有自己的独门配方。美味的东西不可多吃，一定要少而精，才能令人回味无穷念念不忘，既然如此，本期美女私房菜只推出一道菜肴。想品尝这道美味无比的佳肴“醪糟鱼”的读者们速速排队，人人有份哦。

    “醪糟鱼”，不仅有泡椒的辣味还融入了淡淡的醪糟酸甜味，加上清爽可口的黄瓜，哇塞，四月天吃这样一道菜，美味可口简直不摆了。

    唐冬梅，地道泸州妹子，吃辣那是必须的。她告诉记者，自己平时在家的时候，总是创新一些菜，有时间就去网上的美食论坛，查看新菜，学习新的烹饪方法，平日里也总是变着花样让自己吃得高兴。

     言归正传，下面就开始了··· ···

    调料：醪糟、泡姜、泡海椒、大蒜、大葱、盐、花椒、豆瓣。

    主料：鲫鱼两条、大葱适量，黄瓜一根

    制作方法：将鱼、大葱、黄瓜洗净。泡姜、泡海椒、大蒜切片备用。

    加入适量油后，将泡姜、泡海椒、大蒜下锅翻炒，此时香气十足啊，辣得流口水啦。

    炒香后，往锅内倒入两碗清水，待煮开后就将一整碗醪糟倒入锅内，盖上锅盖煨三分钟。又香又甜又辣的香味充满了整个厨房。

    有个小窍门要掌握：鱼下锅前在鱼背上划上几刀，以便入味，还能保持鱼的外形完整。然后，把鱼放入烧开的汤中，焖约5分钟，再加入大葱和黄瓜，就大功告成啦。

    怎么样，色香味俱全的“醪糟鱼”，其实不难做吧？辣归辣，但是汤汁里还有醪糟的香甜，吃一口鲜美滑嫩的鱼肉，哇，泡椒味、醪糟味占据了整个口腔，仿佛在舌尖上跳舞，味道真的不摆了！这样的美味值得分享。