游凤鸣山美景 品金殿美食
2013-07-17 本站作者 【 字体:大 中 小 】
在围绕着金殿水库10公里的范围内,集中了昆明200多家农家乐,专门售卖云南的农家饭菜。环境优雅、菜品简单、价格便宜。
游客可以在这里品尝到自家饲养的土鸡,清汤土鸡味道鲜美。
黄焖土鸡又别有一番滋味。
这里的农家乐生意很好、人气很旺,周末经要等待1个小时以上才能吃到。这些农家乐的特色菜是花椒鸡,他们的花椒鸡与团结乡、谷律乡的不一样,传统的花椒鸡是先将鸡用清水煮熟,然后将鸡放入盘中并加入花椒、辣椒等调料而成。而这里的农家乐的花椒鸡是黄焖的,他们使用黄焖鸡的做法,加入了大量新鲜的花椒叶子和青花椒,香辣麻鲜,非常过瘾。一只鸡有3公斤重,游客几乎吃不完,只好打包回家继续吃。这是传统花椒鸡的另外一种吃法,最近很流行,许多农家乐都这么做,也很受欢迎。
除此之外,农家乐里还有腊肉、干巴等其他菜肴供游客品尝。不喜吃油腻的游客可以搭配一些蔬菜,用来解一解花椒鸡的刺激。
金殿后山还有许多专门卖版纳烤鸡的和清汤鸡的,味道都不错,值得一尝。
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