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各大名号尽享饕餮美食 劝业场商业区的历史回眸

2013-08-18 本站作者 【 字体:

1958年8月13日毛泽东主席莅临视察正阳春烤鸭店1958年8月13日毛泽东主席莅临视察正阳春烤鸭店

  这里吃得讲究,广东馆、淮扬馆、山东馆、四川馆等样样全有。这些餐馆设备讲究,烹饪技术高超精细,不同风味帮派菜系争奇斗艳。1935年开业的正阳春烤鸭,味道醇厚肥而不腻,名震津门。1958年毛泽东主席曾来此处就餐,消息不胫而走,围观群众光挤掉的鞋子就拣了几大筐。1925年开业的宴宾楼饭庄,是我市大型清真宴饭庄之一,其传统名菜和创新名菜响誉津门。辽宁路上的万顺成小吃店(京津餐厅),曾以经营锅巴菜、小豆粥、喇嘛糕、驴打滚、凉糕、炸糕等风味小吃吸引八方食客。至今仍是天津天津著名的休闲小吃店。中餐吃腻了还有西餐馆调换口味。当年劝业场的太平洋饭店、天祥市场的冷香室、文利,永安大饭店(和平影院旁)、惠中饭店和国民饭店的西餐部,总是食客盈门。光顾西餐店的可不是一般工薪阶层的平头百姓,尽是一些洋人。租界“洋派”的中国人、显贵太太小姐、纨绔少爷也以吃西餐为时髦,好像吃了西餐,身价比别人立马高了一块。

  早年很多老字号商铺在今日繁华的劝业场商业街上仍旧魅力无穷。始于上世纪二十年代的盛锡福帽店,其“三帽”牌帽子,不仅誉满全国,在南洋及欧美亦负盛名。曾获得马尼拉国际展览会奖状。1934年扬州帮理发师创建的南京理发店,是天津最豪华的高级理发店,在华北地区首屈一指,津门社会名流政要显贵都是它的常客。今天已正式跻身于天津老字号行列;1937年哈尔滨道和平路口的桂顺斋糕点店,以制作精细,风味独特,质量上乘赢得天津人尤其是回族同胞好评。马连良、马三立先生对这里的糕点偏爱有加;桂顺斋旁的中国照相馆,开业于1934年,是一家很有影响的老照相馆。给老天津人印象深刻的是橱窗前曾陈列有一幅“四大名旦”照片,很吸引过路行人的眼球;和平路与华中路口三十年代有一家亨得利钟表眼镜行,1958年迁到今滨江道现址。那个年代讲究“穷戴戒指阔戴表“,手表绝对是显阔的奢侈品。亨得利抓住高消费人群的消费心理,经营挂钟手表怀表打簧表,商品全是档次高、价位高的名贵舶来品。

  1939年,天津发生大水灾。1941年,太平洋战争爆发,日本接管了英法租界,“国中之国”也不安静了,劝业场这个商业中心,渐渐衰落。日本帝国主义为了侵略战争的需要,大量发行伪币,搜刮民财,物价飞涨,民不聊生,正当的工商业更是无法维持。抗战胜利后,国民党继续打内战,造成恶性通货膨胀,物价一日数涨,人民群众陷于水深火热之中,使天津经济濒临绝境。直到1949年天津解放,劝业场商业街才又逐步恢复、发展、繁荣起来。

  解放后,劝业场商业区经过多次调整改造。一直是广大天津人和外地游客逛街的首选宝地。尤其是节假日,大街更是人山人海。文革前,将有轨电车道、空中电线、电线杆拆除,改装成地埋线的新型路灯,新辟公交路线,进一步美化城市面貌。随后辟建游览区禁行车辆,入夜火树银花,灯光耀眼夺目,游人摩肩接踵。1999年以来和平路滨江道商业街经过大规模改造,成为商业步行街。路面铺设天然花岗岩,配以红黑两色组成的多种几何图案,路中央安置现代化的欧式路灯和IC卡电话亭,金属艺术雕塑造型,自动售货机,各路口及道路两侧摆放不同造型花坛及行人休闲座椅。商店比肩而立,店面橱窗落地,通透明快,名优特商品琳琅满目。

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