CNN推荐的10大上海街头小吃
2014-09-02 本站作者 【 字体:大 中 小 】
在上海这个大都市,到了吃饭时间,你可以选择去外滩上的一间米其林星级餐厅,你也可以选择去偏僻的小巷里寻宝,这两者都是不错的选择。 但是作为上海生活的真正精髓,还是要数街头那些便宜而又美味的小吃。
No.1【蟹黄壳--吴苑饼家】
推荐理由: 蟹壳黄因其形圆色黄似蟹壳而得名。蟹壳黄是用油酥加酵面作坯,先制成扁圆形小饼,外沾一层芝麻,贴在烘炉壁上烘烤而成。此饼味美咸甜适口,皮酥香脆。有人写诗赞它“未见饼家先闻香,入口酥皮纷纷下”。
地址:上海静安区延平路255号
人均消费:10元
No.2【生煎--不错生煎王】
推荐理由: 这种多汁的“猪肉包子”实在让人难以抗拒,尤其是煎的时候再配上新鲜的葱花和芝麻。 刚出锅时是味道最鲜美的时候,嘴上烫出水泡也值得。
人均消费:8元
No.3【排骨年糕--鲜得来排骨年糕】
推荐理由: 大排佐以小而薄的年糕,经油氽、烧煮而成,既有排骨的浓香,又有年糕的软糯酥脆,十分可口。
地址:上海黄浦区云南南路46号
人均消费:12元
No.4【小笼包--麟笼坊特色小笼包】
推荐理由: 上海随便什么地方都有,无论是五星级酒店、商场、美食广场还是路边摊。正宗的上海招牌!
地址:上海卢湾区徐家汇路618号日月光广场B2楼TK32室
人均消费:11元
No.5【粢饭--光明邨大酒家】
推荐理由: 粢饭是最受上海人欢迎的早点品种之一,用粢饭包热油条捏紧,或可加其他配料,如:榨菜等,热吃甚美,且经济实惠。用糯米蒸制成饭,裹油条包捏而成。特点软、韧、脆,边吃边捏,别具风味。
地址:上海卢湾区淮海中路588号
人均消费:7元
No.6【葱油饼--阿婆葱油饼】
推荐理由: 老上海的葱油饼,是用本地的小香葱,放猪板油,先煎后烘,而且还是像烘咸大饼一样,是放在用柏油桶改造成的炉子里烘的。 色黄亮,葱香油润,外脆里酥,现做现吃。
地址:上海徐汇区襄阳南路578弄口
人均消费:6元
No.7【糖糕--霖上海味道】
推荐理由: 上海的“甜甜圈”,这些油炸的糖糕外观看上去像是糯米粉外面涂了一层白糖,看上去很油腻,但味道真的很不错。
地址:上海虹口区西江湾路388号虹口凯德龙之梦购物中心6楼A06-05号
人均消费:16元
No.8【馄饨--柴爿馄饨】
推荐理由: 柴爿馄饨一般在晚上8点以后,几乎每个街角都有,晚上漫步于金陵东路上,你只有花5块钱就可以吃到香喷喷的柴爿馄饨。
地址:上海卢湾区顺昌路505号
人均消费:9元
No.9【粢饭糕--弄堂筵(武夷路店)】
推荐理由: 粢饭糕是一种油炸类糕点,外层呈金黄色,内层为雪白的软糯糍饭,咬起来喷香松脆,吃在口里,且脆、且咸、且鲜。形状为长方形,厚约三四分,像一副没拆封的扑克牌。
地址:上海长宁区武夷路155号9号楼
人均消费:7元
No.10【鸭血粉丝汤--妯娌老鸭粉丝】
推荐理由: 鸭血粉丝汤是由鸭血、鸭胗、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成的一道风味小吃,口感鲜香,爽口宜人。小小一碗粉丝汤,却把鸭的美味包含其中。喝一口汤汁,吸一口粉丝,咬一块鸭血,让人不由得感叹这些不起眼的东西竟能烧制出如此世间美味。
地址:上海浦东新区蓝村路523号
人均消费:10元
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