【亚洲篇】
韩国路边美食：米肠
米肠是韩国传统特色美食，主要是洗干净的猪肠里放入绿豆芽、菜帮、糯米和猪血拌匀调味的馅，放进蒸锅蒸或者煮。在韩国，各地区做米肠的方法和味道都不一样。平安道和咸镜道地区做爷爷米肠。把猪肠翻过来洗净，放盐抓一抓，泡水放置一天。糯米泡水后煮熟，绿豆芽用开水焯去水分，晾凉的糯米饭中放入猪血混合，然后放入准备好的蔬菜和调味料，主要调料有酱油、大酱、盐。
江原道地区用鱿鱼来代替猪肠，做鱿鱼米肠。牛肉、焯过的绿豆芽、辣椒、豆腐、鸡蛋等切碎混合好，用大葱、蒜、芝麻盐、胡椒粉、香油调味，放入鱿鱼身体里面，用线缝好，放入水中煮熟。捞出来后切片粘上醋酱油吃。
在韩国无论大街小巷，总会在不经意间闻到一股米肠的浓烈香气。这时候停下来，你一定能发现一家米肠店。
日本路边美食：明太子
明太子其实是用辣椒和香料腌制过的明太鱼的籽。在日本的福冈，明太子是街头最为称道的美食。这里有超过150个移动摊贩，黄昏时分出动，夜半时分收摊。他们点缀着这个城市，大部分都散落在天神车站附近。除了特色食品明太子，他们还贩卖香煎白菜猪肉饺子、天妇罗等等。这些小碟再押上一口清酒，绝配!
泰国美食：Nam tok moo
Nam tok moo翻译过来就是猪肉沙律，是一道温热的泰式风味沙律，又叫"瀑布肉" 。Nam tok moo主要是以洋葱、辣椒、薄荷、青葱、鱼露等多种食材来搭配猪肉片，另外还会配上一小篮子的糯米饭，让你连最后一滴汁也不浪费。在全球最美味的50道美食中，它也榜上有名。重要的是，在街边，你便可以品尝到这道美食。
越南美食：Bun Rieu
去越南游玩，越南蟹肉汤粉Bun Rieu值得一试。以蟹肉和西红柿熬成汤底，再配上蟹肉猪肉丸、豆腐、米粉等食材，又鲜又香，看着就已经让人食指大动了。这是越南很人气的路边摊小吃，价格不高但满满都是本土风味。
曼谷美食：PORK SATAY
PORK SATAY，就是沙爹猪肉。整个东南亚地区沙爹牛肉和鸡肉较多，但唯独在泰国沙爹猪肉是最受欢迎的。切薄的猪肉片先用椰奶、姜黄和其他香料一起腌制，再用木炭烤制。但猪肉只是这道菜的一部分，按照泰国的传统做法，沙爹猪肉会和黄瓜沙拉以及甜辣的花生酱放在一起。
澳门美食：葡式蛋挞
澳门最出名的路边美食，就应该树葡式蛋挞了。而曾是夫妻的玛嘉烈与安德鲁造就了澳门的葡挞传说。这家位于澳门约翰四世大马路金来大廈17B地鋪的一家路边店，正是以好吃的葡挞，奶茶跟卡布奇诺咖啡闻名。这家店不太好找，从葡京往新马路方向走过一间葡语学校，过了红绿灯右拐走五六米会看到一个广告牌，再往内巷走就找到了。虽然十分隐蔽，但一点也不影响生意红火。
【欧洲篇】
法国美食：可丽饼
在法国，街上随处可见的可丽饼小摊。可丽饼是法国西北边布列塔尼一带的传统小吃，基本上有咸、甜两种口味，如果你到传统可丽饼小摊点餐，主餐就是咸可丽饼，甜点就是甜可丽饼，饮料当然是配上最有地方色彩的苹果酒。
可丽饼的材料相当简单，饼皮不外是面粉、水、鸡蛋和奶油，有的还加入少许啤酒酵母增添香气;至于内馅可精彩了，各式各样的家常食材，包括鸡蛋、火腿、奶酪、洋菇、西红柿、鲑鱼、牛肉等等，任意组合。
街上小摊子卖的甜可丽，则是午饭后、晚餐前的重要小吃。法国人的晚餐开始得晚，八点正常，十点不嫌迟，许多人到了下午四五点左右，有吃点心的习惯，尤其以甜食为主。因此，午后街上的可丽饼小摊，经常被饥饿的人群占据。
最受欢迎的是涂上又甜又浓的榛果巧克力酱口味，抹草莓、杏桃等果酱或柠檬糖浆的也很普遍;还有只撒白糖的阳春可丽饼，口袋钞票有限又嘴馋的学生最常点这种。
意大利美食：ARANCINE-调味饭团
“Arancini”在意大利语中是小橙子的意思，取自它圆圆的外形以及油炸的橙色调涂层。最正宗的版本在西西里岛，通常充满了马苏里拉奶酪,番茄沙司,豌豆和肉。不太常见的馅料包括蘑菇和茄子。一些流行的版本包括加入肉类,如牛肉和火腿、或虾和金枪鱼这样的海鲜。许多厨师亦会将新鲜植物香料如百里香、迷迭香、欧芹等添加进去。少数厨师选择将蔬菜像芦笋,绿洋葱,或冬南瓜到他们的调味饭团里。
历史上第一个油炸意大利调味饭球出现在十世纪。关于这种古老小吃为何现在大行其道，有人将原因归功于意大利小说家安德烈亚·卡米雷利的侦探小说。书中的主人公常常竭尽所能的抒发对“Arancini”的渴望。
德国美食：咖喱肠(CURRYWURST)
德国虽然在1949年左右才开始有咖喱香肠，但它在几十年前就已经成为德国流行文化的象征了。这道小吃里的猪肉肠是先蒸了再炸的，加上番茄酱和咖喱粉，然后和薯条、面包一起吃。
德国的每个地方都有咖喱肠，每年大概会消耗掉8亿个咖喱肠。咖喱肠在汉堡和柏林格外受欢迎。一般情况下，香肠是整个吃的，但有些地方会切成片再供应。
土耳其美食：Menemen
在土耳其，特色菜Menemen会是很好的午餐选择。它看上去非常像我们的西红柿炒鸡蛋。反正吃起来，对我们没有陌生感。一般当地人用茶来搭配着享用它。
【美洲篇】
美国美食：The Sainted Arepa Lady
The Sainted Arepa Lady，玉米松饼在美国是尤其常见的一种街边美食。不过有为叫玛莉亚·坎诺的人，将这种普通的街边美食，做成了全纽约最受欢迎的路边美食。玛莉亚·坎诺之前做过律师，由于对美食极大的迷恋，因而改行做起了路边摊的生意。她的特色是玉米松饼和乳酪三明治，并且只在每周五和周六晚上10点以后才出摊。所以，如果你到了美国，又恰好在纽约，一定要尝尝这里的美食。
巴西美食：Pastel de Feira
如果你此时正行走在巴西的农贸市场中，一定要记得停下来，买一个Pastel de Feira尝一尝。它是一种油炸馅饼，里面包裹着蔬菜、肉、芝士等各种食材，又香又脆，在农贸市场就会有得卖。
秘鲁美食：CEVICHE
CEVICHE，酸橘汁腌鱼被普遍认为是秘鲁的国菜，还因为这道菜有一个假日，而且在世界范围内也日益流行起来。它的配方很简单：把新鲜的生鱼块浸泡在酸橘汁里腌制，并加上洋葱丝、辣椒、盐和胡椒混合在一起。因为新鲜是关键，酸橘汁腌鱼通常在制作好几分钟之内就可以吃了。由于制作方法简单，所以，这道国菜，你完全可以在路边品尝到。
鲈鱼是传统酸橘汁腌鱼的首选，但在利马，鳎目鱼是更好的选择。酸橘汁腌鱼常见的配料还有红薯、生菜、玉米和牛油果。
【澳洲篇】
澳大利亚美食：Fairy bread
Fairy bread，其实真的是一道非常简单的食物。只需要将烤香的吐司切片，抹上厚厚一层牛油，然后撒上满满的彩色糖珠，再对角切开即可。所以，到了澳大利亚，及时没有在街边发现它，也可以自己动手来做。它是澳洲小朋友最爱的零食，当然也可以成为你最点心。
