万鸟归巢——世界最大卤锅 亮相荔波美食节
2014-05-04 本站作者 【 字体:大 中 小 】
金黔在线讯 “五·一”期间,为期11天的荔波首届旅游美食节开幕,不仅汇聚了全国各地近50种著名小吃,还可一睹“世界最大卤锅”。
据了解,美食节期间,游客不仅可以品尝到贵州、广西、重庆、湖南等最特色的美食,比如海南的椰子,重庆的担担面、四川臭豆腐等,还可以品尝到众多东南亚的美食。
在美食节现场,记者看到了挑战吉尼斯纪录的“万鸟归巢—世界第一大卤锅”。据介绍,这只卤锅的主锅直径为3.6米、高0.5米、重达250公斤,此外还附带有10个小锅,总容量为5立方米。
“世界最大卤锅—万鸟归巢”主创人告诉记者,这口锅一次可投放卤水3000公斤、卤料200公斤、1000公斤肉类进行卤制,也可以同时卤制数千只鹌鹑及上万个鹌鹑蛋,总食材重量1吨多,可供万名游客同时品尝。
据悉,除了美食节外,荔波县还推出了民族文化进景区活动,每天免费为游客表演精品民族歌舞表演及民族乐器演奏为主,穿插少数民族体育竞技及杂技表演,其中有被列为国家级非物质文化遗产的瑶族猴鼓舞等各类精彩节目。
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