大自然的诱惑 宜兴竹海寻美食
2013-09-12 本站作者 【 字体:大 中 小 】
宜兴竹海被誉为“苏南第一峰”,天然的氧吧,空气清新,景色宜人。万亩翠竹随山势起伏,好似波涛翻滚,绵流不绝。
宜兴竹海一年四季分明,景区内山清水秀,可坐缆车俯瞰竹海全景,感受竹海的大气磅礴与惊涛骇浪。山顶上天风拂动,林幽壑奇,百鸟争鸣,山巅经常白云缭绕,奇花异草满山遍地。
宜兴美味也是数不胜数,宜兴盛产笋,主要产三种笋,春天、夏(秋)天和冬天各产一种。春天,春笋漫山遍野,蔚为壮观。春笋个头大,产量高。春笋长出后,一种是被挖了成为食物,一种是留着成材,发育成为毛竹。夏天一般长鞭笋,它在地底下横着长,大小与春笋差不多,因一直在地下横冲直撞,所以笋壳和肉质比春笋坚硬得多。冬笋是菜看中的佳品,冬笋肉质鲜美,做出的笋干被誉为“玉兰片”。笋干是菜肴中的极品,常见的毛笋干有两种,一种是把笋剖开后煮熟,然后批成薄片晒干,晒干后用绳子一把把仔细扎好储藏,这种笋干最美味的吃法是与咸肉一起蒸,奇香无比。还有一种是把毛笋切成小块,与黄豆一起煮,然后晾干,叫“笋煮黄豆”,是上好的下酒菜。
宜兴竹海美食_竹海特色美食
餐厅推荐No1.竹海农家乐楼外楼农庄
他家位于竹海景区边上,地理位置非常好,坐在他家靠窗的位子可以欣赏到碧翠的竹海,另外他家的笋做的很好吃,非常有特色,最重要都是新鲜的,纯天然绿色的;除了这个菜还有红烧土鸡,土鸡煲都很好吃,主要是他家的鸡都是散养的,纯天然的,鸡肉的肉质非常新嫩,另外自制的粉皮,自家的乌米饭都很有特色,都可以去尝尝
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